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De bons légumes bio cet été à Napierville

Photo de Jacques Larochelle
Par Jacques Larochelle
De bons légumes bio cet été à Napierville

Ils se nomment Jean-Philippe Poussard et Marielle Joanisse. Ils sont les jeunes propriétaires de la ferme « Au potager du paysan » et sont installés dans le rang Saint-Paul à Saint-Rémi où ils produisent une impressionnante variété de légumes bio. Depuis l’an dernier, ils font partie du mouvement « Agriculture soutenue par la communauté » (ASC), mouvement coordonné par Équiterre. Cette année, ils ont décidé d’élargir leur offre de produits en offrant un abonnement aux résidents de Napierville et de la région. À tous les lundis, entre 17 h et 19 h 30, ils vont venir livrer leurs paniers de légumes devant la Caisse Desjardins, sur la rue Saint-Jacques. L’abonnement est d’une durée de 20 semaines et les livraisons vont commencer vers la fin juin. Il y aura deux formats de paniers: celui à 22 $ par semaine, et celui à 38 $ par semaine. Chaque panier comprendra entre neuf et douze légumes différents. Comme ils en produisent plus d’une soixantaine de variétés, le choix est prometteur. En début de saison, les abonnés vont recevoir de la laitue, des radis, des oignons verts, des concombres, etc. En mi-saison, la variété augmente. Il y aura des tomates, des poivrons, des cerises de terre, des melons, etc. Et en fin de saison, ce sera au tour des courges d’hiver, des choux, des pommes de terre, des oignons, des betteraves, etc. Soulignons qu’on y trouvera aussi des carottes, des citrouilles, du panais, des pois, du rutabaga, du maïs et bien d’autres produits comme certaines fines herbes telles le thym, le persil, le romarin, la menthe, la coriandre, etc. Tous ces légumes et fines herbes sont certifiés biologiques par Écocert Canada. Pour s’abonner, il suffit d’aller sur le site web de l’entreprise au www.aupotagerdupaysan.com, ou de téléphoner au 514-269-4213. Sur le site, il y a un formulaire à remplir. On y précise qu’il est possible de payer son abonnement en quatre versements, le premier au moment de s’inscrire, le second avant le premier mai, le troisième avant le premier juin, et le quatrième avant le premier juillet.

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