Un champignon de 8,4 livres cueilli à Saint-Édouard

Photo de Marc-André Couillard
Par Marc-André Couillard
Un champignon de 8,4 livres cueilli à Saint-Édouard
Cette vesse de loup de 8,4 livres a été cueillie à Saint-Édouard. (Photo : gracieuseté)

INSOLITE. Robert Daniel a récolté une vesse de loup de 8,4 livres, à St-Édouard.

M. Daniel ramasse des champignons depuis plus de 30 ans. Celui-ci est le plus gros qu’il n’ait jamais récolté.

Ce champignon est comestible, explique M. Daniel. Il peut être cuit en tranche dans l’huile, comme un steak. Son goût nous rappelle celui d’une omelette aux champignons (sans y mettre d’œufs).

Il peut aussi être congelé pour être intégré à une recette.   

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