Oliméga conquiert de nouveaux marchés avec un supplément protéiné pour les chevaux

Actualité. Oliméga, une entreprise de Saint-Édouard qui transforme la caméline, est reconnue pour son l’huile vierge et son huile torréfiée de caméline. Elle vient tout juste remporter deux prix pour sa nouvelle huile de caméline au goût de beurre, ainsi qu’une bourse pour sa nouvelle gamme de suppléments protéinés de caméline destinée aux chevaux. L’entreprise a le vent dans les voiles. Au cours de la dernière année, elle a doublé la superficie de ses entrepôts et elle a conquis de nouveaux marchés dans l’Ouest canadien, ainsi qu’en Asie. 

La présidente-directrice générale d’Oliméga, Chantal Van Winden, a remporté une bourse de 10 000 $ le 5 février, remise par la Banque Nationale dans le cadre de son programme Élite. 

Elle a remporté ce prix pour son projet de valorisation du sous-produit de la fabrication de l’huile de caméline, le tourteau, qu’elle transforme pour en faire un supplément protéiné de caméline pour les chevaux. Le tourteau est le résidu de pressage de la caméline pour en faire de l’huile. Oliméga est la seule entreprise au monde à offrir un tel produit pour les animaux.

Un produit innovant

Ces suppléments protéinés de caméline pour les chevaux, vendus sous la marque de commerce Ferme Oliméga, sont commercialisés depuis environ six mois. « Il y avait beaucoup de limites réglementaires au Canada qui nous empêchaient de le commercialiser, mais ces restrictions sont maintenant tombées », se réjouit Mme Van Winden.

Depuis le mois de septembre 2025, l’entreprise a réalisé six embauches pour développer ce nouveau segment équin.

Oliméga produit environ 600 tonnes de tourteau de caméline annuellement. « On utilise 100 % de notre produit. On ne génère aucune perte, se réjouit Mme Van Winden. Avant, on l’envoyait aux États-Unis pour les bœufs, mais ça n’avait pas de valeur. Avec nos suppléments, on a réussi à donner une haute valeur à notre produit. »

Mme Van Winden aimerait atteindre le seuil de 10 % des 600 tonnes de tourteau qui serait transformé en supplément protéiné. « Tout le reste, nous le vendons en vrac au Québec, pour l’alimentation animale », dit-elle. 

Un supplément efficace

Les suppléments protéinés de tourteau de caméline pour les chevaux présentent des propriétés étonnantes. 

« Nos grains de caméline sont pressés à froid mécaniquement, ce qui laisse 11 % de résidus d’huile de caméline dans notre tourteau. C’est un produit qui est riche en oméga-3, en antioxydants et en protéines, précise Mme Van Winden. Chez les chevaux, les résultats sont vraiment intéressants et rapides. On observe des changements après seulement sept jours. Leur robe est plus brillante et ils ont plus de mobilité et de mouvement. Ça favorise leur développement musculaire. »

Visées internationales

Ce produit de tourteau de caméline pour les chevaux est déjà vendu par Oliméga au Québec, aux États-Unis et au Japon. « Nous sommes en train d’en faire la mise en marché au Québec, précise Mme Van Winden. On vient de signer un deuxième distributeur. Notre défi est de le faire connaître. En décembre 2025, nos clients japonais sont venus nous visiter, à Saint-Édouard. Je serai au Japon le 6 mars, pour aller les rencontrer à mon tour. »

Agrandissement

Oliméga vient tout juste de terminer l’agrandissement de son espace d’entreposage, qui passe ainsi de 6600 pi² à 11 600 pi².

« Cet espace va servir pour l’entreposage, mais aussi pour la production et l’emballage de notre nouveau produit pour les chevaux », dit Mme Van Winden. 

Gala des Grands Prix Dux

Oliméga a aussi remporté deux prix avec sa nouvelle huile de caméline au goût de beurre. Ces prix ont été remis le 12 février, à l’occasion du Gala des Grands Prix Dux, un concours qui récompense et valorise les produits et initiatives qui contribuent à améliorer l’offre alimentaire, la santé de la population et le respect de l’environnement.

Nous sommes fiers de promouvoir une agriculture écoresponsable et innovante, pour la santé de nos sols et des humains.

Chantal Van Winden, PDG d’Oliméga

Elle a remporté une médaille d’argent dans la catégorie Petite entreprise, Produit – Écoresponsabilité, ainsi qu’une médaille de bronze dans la catégorie Petite entreprise, Produit – Qualité. 

« Une huile originale qui se démarque par son profil nutritionnel riche et équilibré en oméga-3 et oméga-6. Sa saveur subtilement beurrée, particulièrement réussie, offre une alternative intéressante pour se faire plaisir en mangeant mieux », décrit le jury du concours. 

Une année 2026 occupée

Depuis 2025, l’huile de caméline au goût de beurre d’Oliméga est distribuée en Ontario. L’entreprise vient tout juste de trouver un distributeur à Vancouver. 

Les produits d’Oliméga sont aussi vendus au Japon, à Taïwan, en Corée et en Chine. 

« En 2026, nous allons rencontrer des acheteurs en Chine et au Japon. Notre partenaire à Taïwan pense doubler ses ventes parce qu’il vient d’entrer dans 80 nouveaux marchés, conclut Mme Van Winden. En juillet, je participerai à une conférence internationale sur la caméline, à Madrid, puis j’aurai un kiosque au Salon international de l’alimentation de Paris en octobre et je ferai un salon en Chine en novembre. »