Une année record pour les vignerons de la région

Actualité. Après une année 2023 à oublier, au cours de laquelle les fortes pluies reçues ont affecté plusieurs récoltes, les vignerons de la région ont eu des conditions exceptionnelles cette année. Le manque de gel hivernal et l’absence de gel printanier ainsi que les températures chaudes du mois de septembre font en sorte que les producteurs viticoles de la région connaissent leur meilleure production à vie tant en qualité qu’en quantité.

Au Domaine Saint-Jacques, qui est établi à Saint-Jacques-le-Mineur, il s’agit également d’une des meilleures années en ce qui a trait à la qualité du vin. « Chaque année a sa signature sur le vin. Ce qu’on appelle le climat. Tous les jours de pluie et de soleil, de vent et de chaleur laissent une signature sur le millésime (ce terme correspond à l’année de vendange du vin). C’est probablement la meilleure année. Sur 18 vinifications, c’est celui qui est le plus naturellement équilibré et qui donne autant en nez qu’en bouche. Avec les mois, on va confirmer tout ça, mais au premier abord, ça semble vraiment être de qualité », mentionne Yvan Quirion, le propriétaire du vignoble.

Vendanges

Les vendanges au Domaine Saint-Jacques ont débuté vers la mi-septembre et s’étendent jusqu’à la mi-octobre. Avec 23 hectares à récolter, ce domaine viticole utilise des machines mécaniques qui leur permettent de récolter un total de 30 tonnes de raisin par jour. L’entreprise continuera à produire douze sortes de vin : rouge, blanc, rosé et d’autres sortes de vins bruts.

« On a les deux tiers des raisins de rentrées. On laisse d’autres raisins plus tardifs sur les plants en attendant que tous les paramètres soient parfaits. C’est une très belle année. Le nombre de tonnes va ressembler à l’année passée, autour de 170 tonnes. Cette année, il a fait un peu plus chaud, donc les raisins sont un peu plus concentrés », affirme M. Quirion.

Rappelons que l’année dernière, le Domaine Saint-Jacques avait fait face à une saison très exigeante et remplie de défis à cause des pluies abondantes. Les travailleurs avaient dû enlever les tiges sur lesquelles il y avait du mildiou, une maladie fongique, pour éviter la perte de la récolte.

Domaine Amalgames

Au -Domaine des Amalgames, situé à Saint-Blaise-sur-Richelieu, la saison a aussi été une réussite. Le vignoble, qui a récemment changé de nom, a débuté la saison de vendanges vers la -mi-septembre et devait la finir au début octobre. Le vignoble, auparavant connu sous le nom du 1292, est le seul de la région qui reçoit encore des personnes pour cueillir des raisins pendants les week-ends. Un total de 20 tonnes sur quatre hectares ont été récoltées. Une moyenne de 25 000 bouteilles de neuf sortes de vin blanc, rouge, rosé et orange sera produite cette année.

« La récolte est belle en quantité et en qualité. La chaleur et la durée de la saison ont aidé à faire monter le taux de sucre et faire descendre l’acidité. À la différence de la saison dernière qui a eu des pluies plus intenses, la qualité du vin risque d’être meilleure », maintient Samuel Comtois, copropriétaire du Domaine des Amalgames.