Manger, boire et se gâter!
Notre région déborde de bonnes adresses où l’on peut se procurer des produits locaux de grande qualité, que ce soit des vins, des cidres, des fromages, des viandes et des charcuteries ou encore du chocolat. On peut également se faire plaisir en s’offrant des soins corporels et en se prélassant au spa.
Les amateurs de viandes et de charcuteries doivent se rendre à la -Charcuterie -Frick, située au 69, rue de l’Église -Nord, à -Lacolle. On y offre quelque 80 variétés de saucisses, des charcuteries sans gluten, des pâtés, du jambon et du bacon, ainsi que son fameux boudin, qui a remporté plusieurs prix.
La -Boucherie -Viau, située au 83, chemin -Covey -Hill, à -Hemmingford, offre aussi une vaste sélection de viandes à griller, des saucisses, des brochettes, du jambon et de la viande fumés, ainsi que les fameuses grillades de porc.
Fromages
Notre région compte aussi deux excellentes fromageries, dont la -Fromagerie -Le -Métayer, située au -603-E, montée -Douglass, à -Saint-Cyprien–de-Napierville. On y fait le meilleur fromage en grains de la région, sans compter L’Exil 1838, un fromage à pâte ferme et à croûte lavée et le -Samson d’ici, un fromage à pâte -demi-ferme, affiné en surface. On y vend aussi plusieurs fromages fins du -Québec et d’ailleurs.
La -Fromagerie -Fritz -Kaiser, située au 459, 4e -Concession, à -Noyan, se démarque par son vaste choix de fromages faits sur place, dont son célèbre fromage à raclette.
Autocueillette
Tout au long de la belle saison, plusieurs entreprises locales offrent la possibilité de faire de l’autocueillette de fruits. C’est notamment le cas à la -Bleuetière -Saint-Bernard, située au 138, rang -Saint-André, à -Saint-Bernard–de-Lacolle. Les nouveaux propriétaires, -Jonathan -Paquette et -Karine -Livernois, vous accueillent du jeudi au dimanche. On peut y cueillir des bleuets, des framboises et des catherinettes, sorte de petite framboise dont la couleur ressemble à celle de la mûre.
À -Hemmingford, on peut cueillir des pommes aux -Vergers écologiques -Philion (389 route 202), mais aussi des poires et des prunes. On peut s’y procurer leur cidre et leur poiré de glace.
Les -Vergers -Petch, situées au 431, route 202, à -Hemmingford, est un incontournable pour l’autocueillette de pommes, de poires, de prunes et de courges. Sur place, vous pourrez aussi visiter la -Cidrerie et distillerie C.E. Petch et goûter à leurs nombreux produits.
À boire !
Notre région se démarque par sa température plus chaude qu’ailleurs au -Québec, ce qui est propice à la culture de la vigne. C’est aussi le berceau du cidre et du cidre de glace. Plusieurs vignobles et cidreries ouvrent leurs portes au public. On peut se procurer leurs produits en boutique et il est souvent possible de les déguster sur place.
C’est le cas à la -Cidrerie du -Minot, située au 376, chemin -Covey -Hill, à -Hemmingford. Fondée en 1987, cette cidrerie offre des dégustations de ses nombreux produits, sept jours par semaine.
À proximité, au 196, chemin -Covey -Hill, se trouve le -Domaine des -Salamandres, qui produit du vin et du poiré de glace, entre autres.
Toujours à -Hemmingford, on trouve le -Verger -Hemmingford, au 617, route 202 -Est, qui a été le premier dans le monde à élaborer du cidre de glace. On leur doit aussi le gin et la vodka -Guy -Lafleur.
Tout près de là, au 633, route 202, le -Vignoble -Le -Chat -Botté offre plusieurs produits, dont le tout premier vin de paille fortifié au -Québec.
Le -Vignoble -Les -Bacchantes, situé au 653, chemin -Brownlee, à -Hemmingford, offre une visite guidée de ses installations et on peut acheter leurs vins sur place.
À -Saint-Jacques–le-Mineur, le vignoble -Domaine -St-Jaques, situé au 615, boulevard Édouard -VII, accueille le public dans sa boutique et on peut faire une visite guidée du domaine.
Pour ceux qui préfèrent la bière, la microbrasserie et distillerie -Terre à -Boire, située au 1375, rue -Principale, à -Saint-Blaise–sur-Richelieu, offre un grand choix de bières brassées sur place. On peut -pique-niquer sur place et les enfants sont bienvenus. Les fins de semaine, on peut souvent compter sur la présence de camions de nourriture de rue. Vous pourrez aussi repartir avec leur gin forestier vendu sur place seulement.
Se gâter !
Pourquoi ne pas profiter des vacances estivales pour se faire dorloter au -Spa -Champêtre la -Belle -Blanche, situé 136 -Rang -Bogton, à -Saint-Bernard–de-Lacolle. On y offre la massothérapie et toute une gamme de soins corporels et de soins du visage. L’expérience thermale, avec l’accès à des bassins chauds et froids, intérieurs et extérieurs, ainsi que des aires de détente, est accessible sur réservation seulement.
Vous pourrez terminer votre journée en vous délectant de chocolats de la chocolaterie -Aux 3 -Chocolats, située au 887, rue -Notre-Dame, à -Saint-Rémi, qui offre plus de 40 variétés de chocolats belges originaux, savamment composés.
Les amateurs de friandises, de crème glacée et de gelato pourront aussi faire un arrêt aux -Glaces -Michaël, siutées au 58, rue -Lachapelle -Ouest, à -Saint-Rémi.