Un charcutier de la Ferme des Quatre-Temps remporte un Laurier de la gastronomie québécoise

Agriculture. Jean-Simon Petit, qui est charcutier à la Ferme des Quatre-Temps, à Hemmingford, fait partie des 17 lauréats de la 5e édition des Lauriers de la gastronomie québécoise. 

Il a remporté le titre d’Artisan de l’année, lors d’un gala animé par -Francis -Reddy et -Christine -Plante, qui s’est tenu le 29 mai.

Les -Lauriers valorisent la gastronomie québécoise en couronnant ce que l’industrie considère comme ses meilleurs acteurs. Sur la photo, on aperçoit -Olivier -Giguère et -Jean-Simon -Petit, lors de la remise de prix. (M.-A. C.)